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山東金牌智慧廚業科技有限公司

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智能燃氣炒菜機器人

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3-7kg智能燃氣炒菜機器人

更新時間:2018-02-05 點擊數:12816

快餐小炒型智能燃氣炒菜機器人

  單次出品量3-7kg

工作原理及設備優勢

應用場所:適用于快餐店、商場等單次出品少、質量高且要求出品速度快的場所

炒制種類:炒菜、炒粉、炒面、炒飯,攪拌熟食等均可炒制

工作原理:采用燃氣猛火加熱火力猛,鍋具可360°旋轉同時搭配板狀齒狀攪拌爪,炒菜有鍋氣,味道好,速度快。

產品優勢:

  ●低碳:節約能耗30%;油煙減排50%;節約油20%; 

  ●健康:精確加油、油溫精確控制,沒有有害物質產生; 

  ●營養:火力精確控制,原料最佳狀態成熟,保持菜肴營養性; 

  ●美味:多樣化菜譜,多樣化口味,標準化烹飪,確保菜肴質量一致性; 

  ●高效:機器自動烹飪,一個普通工人操作3臺機器; 

該方案實施后可以保證客戶就餐多樣化需求。達到機器人操作更有安全保證。減少對廚師的經驗依賴,降低勞動強度,從而節約人力。穩定配伍,減少能源消耗從而降低成本。標準化生產保證菜肴品質穩定。

產品功能

1、智能電腦程序控制各種炒菜流程              

2、 自動加熱與火力精確控制

3、自動調速工具攪拌                                 

 4、 自動精確注油及油預熱

5、自動精確注水及注勾芡                           

6、 燃氣泄漏安全保護

7、故障自診斷及提示                                  

8、  自帶清洗水槍

9、人性化語音操作提示                             

10、鍋具繞主軸可旋轉,多角度烹飪

11、多達1000個菜肴程序儲存空間             

12、菜單的更改及添加功能

13、自動煸炒、開關火、傾倒、停機功能    

14、操作人員安全保護

15、顯示所用主料及配料的用量             

16、意外熄火,自動重新點火,若點火不著自動關閉燃氣

17、加裝人工操作按鍵,可實現自動到人工自由轉換功能

18、鍋體采用不粘鍋涂層,炒菜不粘鍋不糊鍋      

19、工業級彩色觸摸屏。



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